Dag 5 - MMMMMMMMelk

Na een luchtig ontbijt ging de bus richting San Jose Pili waar we door de Bicol Federation of Dairy werden opgewacht. De voorzitter vertelde over de structuur van zijn federatie. Die federatie was opgericht om schoolkinderen melk te geven in een periode dat er veel ondervoeding was. In 2005 hebben ze 300 koeien uit Nieuw-Zeeland gekregen om op te starten. De boeren hebben te weinig kennis over het voeden en verzorgen van de dieren en het verwerken van de melk. Daarvoor krijgen ze ondersteuning van TRIAS. Daarna werden we rondgeleid langs de verwerkingsinstallaties. Het bezoek werd afgerond met een aantal proevertjes: gewone melk, chocomelk, verse kaas, een soort van pudding...



We brachten ook een bezoek aan twee boerderijen die lid zijn van de coöperatie. Daar leerden we dat er problemen zijn met de fertiliteit en de productiviteit van de koeien. Gelukkig hebben de boeren nog andere bronnen van inkomsten: suikerriet, kokos, rijst...

Melt, die zelf uit een veehoudersfamilie stamt, discussieerde volop mee met de plaatselijke boeren over kunstmatige inseminatie en droogstaande koeien...

We hoorden een enthousiaste uitleg van Competencia, een boerin, waarin ze vertelde dat ze dankzij de opbrengst van de zuivel en de verkoop van kalfjes haar 3 zonen kon laten studeren. Ze straalde daarbij en stond 100 procent achter het initiatief.

Elk bezoek wordt afgesloten met diverse 'snacks' waarna wij als dank het klimaatlied zingen. En de laatste keer zong Competencia uit volle borst mee.

Linda, Yvonne, Jeannine, Geert